Mejora continua de procesos en el Área de análisis de rentabilidad y costos de una empresa minorista

Abstract

Este trabajo habla de técnicas de la gestión de la calidad aplicadas a la mejora continua de los procesos del Área de análisis de rentabilidad y costos de una empresa minorista. En primer lugar, se aborda la historia de la calidad y las técnicas desarrolladas para su aplicación en las empresas, así como de la evolución de la industria del retail. Posteriormente, se abordan detalles de la empresa minorista en la que se llevó a cabo la mejora continua de los procesos. En el tercer capítulo se aborda la metodología usada para la aplicación de la mejora continua de algunos de los procesos del área y en el cuarto capítulo se detallan los resultados de la aplicación de la mejora continua. Finalmente, en el quinto capítulo se habla de porqué se logró el objetivo del proyecto y el trabajo a futuro. Se incluyen anexos de apoyo para el lector.