Analítica aplicada en el reabastecimiento en MIPyMEs: un caso de estudio de la industria restaurantera

dc.carrera.ingenieria	Ingeniería industrial	es_ES
dc.contributor.author	Arriaga Navarro, Kenia Odaliz
dc.contributor.author	García Gómez, Lidia Esmeralda
dc.date.accessioned	2022-12-13T22:42:07Z
dc.date.available	2022-12-13T22:42:07Z
dc.date.issued	2022-11-25
dc.description	Se realizó un análisis de inventario ABC de utilización y valor, además un análisis de la demanda que incluye métodos como el promedios moviles, suavisamiento exponencial y descomposición estacional. También se realizaron mediadas de desempeño y la gestión del control de inventario.	es_ES
dc.description.abstract	Un caso de estudio en MIPyMEs para realizar el análisis de inventario en un restaurante a través del análisis de la demanda.	es_ES
dc.director.trabajoescrito	Torres Mendoza, Ricardo
dc.identifier.uri	http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/handle/RepoFi/18153
dc.language.iso	es	es_ES
dc.subject	Inventario ABC	es_ES
dc.subject	Control de inventario	es_ES
dc.subject	Análisis de la demanda	es_ES
dc.subject	Reabastecimiento en MIPyMEs	es_ES
dc.subject	Planeación de requerimiento de materiales	es_ES
dc.subject	Medición de desempeño	es_ES
dc.title	Analítica aplicada en el reabastecimiento en MIPyMEs: un caso de estudio de la industria restaurantera	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES