Diseño de un sistema deshidratador de alimentos geotérmico de baja entalpía
| dc.carrera.ingenieria | Ingeniería mecánica | es_ES |
| dc.contributor.author | Pérez González, Eduardo | |
| dc.date.accessioned | 2014-08-22T05:46:39Z | |
| dc.date.available | 2014-08-22T05:46:39Z | |
| dc.date.issued | 2014-08-22 | |
| dc.description | Se plasma la problemática sobre la merma de alimento en nuestro país; los recursos geotérmicos con los que se cuenta y en base a ello realizar una propuesta de diseño de un deshidratador de alimentos para darles un valor agregado a los alimentos que pudieran ser perecederos y poder preservarlos por más tiempo libre de conservadores. | es_ES |
| dc.description.abstract | Versa sobre la metodología de diseño empleada para el diseño de un deshidratador de alimentos geotérmico de baja entalpía. | es_ES |
| dc.director.trabajoescrito | Aviña Jiménez, Héctor Miguel | |
| dc.identifier.uri | http://132.248.52.100:8080/xmlui/handle/132.248.52.100/4256 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.subject | Dehidratador | es_ES |
| dc.subject | Secador | es_ES |
| dc.subject | Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Diseño | es_ES |
| dc.subject | Geotérmico | es_ES |
| dc.title | Diseño de un sistema deshidratador de alimentos geotérmico de baja entalpía | es_ES |
| dc.type | Tesis | es_ES |